Arigato Coffee のこと — 時々カフェと、焙煎と、ラジオと

時々カフェ

京都の街で、時々カウンターを開ける日がある。基本は日中だけ、夜の営業はしていない。一杯ずつ、その場で淹れている。

焙煎の記録

一袋ずつ、釜の前で焼いている。温度の動きと、十数分の所作。記録は一つ一つ残している。

焙煎ラジオ

焙煎の最中、二人の AI ラジオパーソナリティ（ナビゲーターとアナリスト）が手元の温度や所作を実況している。焙煎していない時間も、コーヒーにまつわる話を流している、小さな放送。

放送が止まっている時間は、過去の焙煎の記録が代わりに置いてある。